Vet lekker

Algemeen

Vet lekker

1459901625_46

Vet is een absolute no go heb je vast weleens gehoord (misschien niet zo overdreven) en hoort het zeker niet bij het rijtje dieet thuis. Er zit een kleine kern van waarheid in, maar goed overal waar te voor staat is slecht. Vet mag zeker niet ontbreken in onze gezonde eetpatroon en heeft het lichaam het juist nodig! En dat betekend niet gelijk naar de supermarkt rennen om een voorraadje chocolade of chips in te slaan, want er bestaat uiteraard een verschillen tussen vetten.

Vet mag zeker niet ontbreken in onze gezonde eetpatroon en heeft het lichaam juist nodig!

Ik zal geen lang verhaal vertellen over vetzuren en hun structuur en de hele chemische achtergrond, maar de basis! Het belangrijk om te weten welke vet slecht is en welke juist goed om zo een gezonde beslissing te maken en te weten waarom je juist het ene pakje of zakje beter kan laten liggen en beter voor het ander kan kiezen.

Je heb twee verschillende soorten vetten, namelijk de verzadigde vetten en de onverzadigde vetten. De verzadigde vetten zijn juist de vetten die wij het liefst vermijden of te wel de slechte vetten. Verzadigde vetten zitten voornamelijk in chocolade, chips, snoep, koek, gebak of te wel de lekkere quilty pleasures. Het betekend niet gelijk dat je chocolade of chips moet verbannen, maar je moet het mate nemen. Als je te veel  van het verzadigde vet binnenkrijgt lijdt dat tot  bijvoorbeeld overwicht wat weer kan leiden tot hart-en vaatziekten.

Verzadigde vetten = Verkeerd

Onverzadigde vetten = Oke

Het goede nieuws is dat er ook goede vetten bestaan, namelijk de onverzadigde vetten. Uit onderzoek is gebleken dat het eten van onverzadigde vetten de kans op hart-en vaatziekte verlaagd. Je kunt wel zeggen dat de verzadigde vetten en onverzadigde elkaar lekker tegen werken. De een zorg juist voor hart-en vaatziektes terwijl de ander juist de kans verkleint. Daarnaast zorgen onverzadigde vetten voor een gezonde brein en verkleint de kans op overgewicht.

In welke voedingsproducten zitten dan deze goede vetten?

Denk bijvoorbeeld aan:

  • Noten zoals walnoten
  • Olijven
  • Eieren
  • Vis als zalm of makreel

Dus verban ‘V’ woord niet uit je dieet en geniet met mate!

 

 

 

 

 

 

It's only fair to share...Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Leave us a comment