Wow wel even wennen die koud (vooral woensdag). Hallo snottebel, verstopte neus, keelpijn, hese mannen stem en een huid vol puistje (tenminste bij mij) We need S.O.S! Dus kom maar op met de vitamines. Hieronder in het kort de power en waarom ze zo belangrijk voor ons zijn! het is niet alleen goed voor je weerstand, maar ook een must-have beauty product!
Vitamine A
Het zorgt voor een mooie gezonde huid, ja je leest het goed! Zo helpt het tegen rimpelvorming bij het ouder worden. Hier worden wij blij van!
Ook speelt het een belangrijke rol bij ontwikkeling van botten en skelet. Daarnaast vervult het ook een rol bij het afweersysteem.
Bron: Lever is de grootste bron, daarnaast komt het voor in boter, vette kazen, gevogelte, volle melk, vis (tonijn, haring & paling).
Vitamine B3
Is essentieel voor het omzetten van energie en stimuleert een normale groei. Daarnaast werkt het cholesterolverlagend.
Bron: Verrijkte broodsoorten, granen, peulvruchten, mager vlees, gevogelte, vis, eieren en melk.
Vitamine B11 ( ook wel foliumzuur)
Is essentieel voor de aanmaak van RNA, DNA en rode bloedlichaampjes en de productie van bepaalde aminozuren.
Bron: Veel in rauwe groenten; peulvuchten; advocado’s; broccoli; gist; lever.
Vitamine D
Wist je dat vitamine D eigenlijk geen echte vitamine is? Het lichaam kan namelijk vitamine D zelf aanmaken, middels zonlicht. Daarom is belangrijk om regelmatig buiten te zijn en te genieten van de zonnestralen. Daarnaast is het ook belangrijk voor de bot opbouw. Zonder zou er geen voldoende calcium en fosfor zijn. Het zorgt er namelijk voor dat calcium en fosfor in het gebit en botten worden opgenomen.
Bron: komt in noemenswaardige concentraties alleen voor in enkele levensmiddelen:
Enkele vissoorten als zalm, paling, haring, sardines en tonijn. De dooier van een ei, paddenstoelen, boter, melk. Let op bij boter en melk is de hoeveelheid afhankelijk van de zonnestralen. Zo bevat deze producten in de zomer meer gehalte aan vitamine D dan in de winter.
En dus de allerbelangrijkste bron van vitamine D is zon.
Vitamine E
Is een belangrijke antioxidant. Een antioxidant beschermt ons tegen vrije radicalen. Dit zijn agressieve stoffen die schade kunnen geven aan cellen en weefsels. Daarnaast houdt het de rode bloedlichaampjes en spieren in stand en beschermt vetzuren.
Bron: zit voornamelijk in tarwekiemen; zaden en noten, eieren, plantaardige olie, margarine.
Noten inspiratie
Vitamine K
Deze speelt een belangrijk rol voor de vorming van bloedstollingsfactoren. Als er dus geen vitamine K was, was een kleine wondje al een groot gevaar.
Bron: Het komt veel voor in plantaardige producten. Voornamelijk in kool en groene bladgroenten als spinazie. Ook zit het veel in dierlijke producten als varkensvlees, lever.
Zo is dat niet een hele waslijst? En de lijst is nog lang niet, maar latenwe nu niet een super lange lijst van maken, so be continued.
Geef een reactie