Ik ben echt een chocolade liefhebber, dus chocolade hagelslag mag zeker niet op mijn brood ontbreken. Maar helaas is dit niet de gezondste keuze! Dus wissel ik het af met gezonde broodbeleg. Inspiratieloos? Geen zorgen ik heb hieronder een paar heerlijke gezonde broodbeleg op rijtje voor gezet. Hmmm Lekker gezond op brood! En nee brood is geen dikmaker en juist gezond, althans als je de juiste variant kiest, zoals volkoren variant. Het verlaagt namelijk de risico op chronische ziektes. Dus geen zorgen je word er niet oververmoeid van of dik, zoals het nieuws tegenwoordig vaak beweerd.
Dus geniet lekker tijdens de lunch of ontbijt van heerlijke broodje echt gezond.
Voor de visliefhebbers
Heerlijk zalm of tonijn op brood, bevat boordevol omega 3-vetzuren. Mijn tip is lekker een paar zalmreepjes of tonijn met rucola en dan even onder de tosti ijzer. Heel simpel, maar oh zo lekker!
Bij de tonijn is het lekker om een paar walnoten aan toe te voegen met een kleine beetje honing. Ik heb het namelijk nog niet met zalm geëxperimenteerd, misschien het proberen waard.
Eieren
Eieren bevatten essentiële aminozuren! Neem een lekker gekookte ei en gerookte zalm ook weer op heerlijk geroosterd brood. Plus heerlijke rucola salade met pijnboompitten.
Magere vleeswaren
Magere vleeswaren als rosbief, rookvlees, kipfilet en kalkoenfilet bevatten veel eiwitten, vitamines- en mineralen, spoorelement en weinig verzadigde vet. Heerlijk op brood.
Mijn tip: Voeg bij deze magere vleeswaren heerlijk komkommer, sla, tomaatjes etc. Kruiden als rozemarijn en basilicum is ook zeker een aanrader.
Snel smeren!
Niet veel tijd, maar toch gezond belegen. Gebruik dan het volgende:
- 100% jam
- Pesto en dan vooral lekker homade
- Avocado. Zie recept Avocado tip en psst zie je de foto hierboven avocado met eieren.
- Appelstroop
- Hummus. Tip groene humus gemaakt van lemon, heerlijk! Maar je kunt ook heel simpel het sap van de lemon toevoegen aan de humus.
Voor meer inspiratie op brood check ook Yoghurt dip
Geef een reactie